La floración del manzano...

Por fin llegó la primavera. La explosión de colores y olores llega a su momento más intenso del año. Florecen los ciruelos, los cerezos, los avellanos y los nogales, los manzanos......y un sinfín de plantas y árboles en esta verde tierra. Esta fotografía esta hecha el 1 de mayo en la Casona de Con, el manzano es de variedad reineta. La flor es blanca-rosada. Poco a poco se va convirtiendo en unas manzanas verdes y aplanadas, grandes y dulces. Se recoge entre finales de septiembre y octubre. En la finca existen más de 140 manzanos de diferentes variedades, manzana golden, reineta, de sidra. Este año se podaron todos ellos en una poda intensa dejando únicamente las ramas horizontales y se llegarón a quitar mas de 10 manzanos, su proximidad unos con otros no deja recoger la luz solar y ello implica un crecimiento vertical, nada productivo. La pomarada ecológica se caracteriza por la no utilización de ningún tratamiento fitosanitario, unicamente se abona de manera natural por un rebaño de ovejas. Podemos observar un video de las mismas en
http://www.youtube.com/watch?v=g4JGnKyYT0c
Todas las manzanas recogidas se llevan a Asiegu, en este precioso pueblo de Cabrales tiene fama la sidra que elaboran los hermanos Javier y Manolo, creadores de la famosísima ruta del quesu y la sidra, http://www.rutalquesuylasidra.com , aquí podrán degustar el famoso "quesu de cabrales" y su exquisita sidra, amen de recorrer bajo sus conocimientos este pequeño rincón de los picos de Europa.